Giovanni Borriero insegna Filologia romanza presso l’Università di Padova, dove dirige il Centro di Studi Galeghi e l’Atlante della Letteratura del Veneto Medievale (AtLiVe). È autore di contributi – in ambito medievale – sulla lirica (galego-portoghese, occitanica, italiana), sul romanzo francese e sulla retorica.