Gianpaolo Fassino

Gianpaolo Fassino ha conseguito il dottorato di ricerca all’Università di Udine e ha lavorato dal 2012 al 2019 all’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, dove si è occupato dello sviluppo del progetto “Granai della Memoria” (www.granaidellamemoria.it). Attualmente insegna Etnologia e antropologia medica presso l’Università del Piemonte Orientale. Fra le sue pubblicazioni i volumi Chiese e vita religiosa a Cocconato. Storia, arte, tradizioni in un territorio di confine del Piemonte centrale (Castelnuovo Don Bosco 2017) e La memoria dei luoghi. Gli storici locali in Piemonte tra Ottocento e Novecento (Torino 2020), entrambi curati con F. Zampicinini.