Francesco Bentaccordi, un oscuro fiorentino già portiere di un cardinale, morì nel 1425 nell’ospedale dei poveri di Carpentras, dopo un soggiorno provenzale di trent’anni; aveva perso tutto ma conservava ancora, racchiuso nel codice qui edito, un tesoro prezioso. Questo “libro-biblioteca” scritto in mercantesca comprende, oltre a una pratica di mercatura, un centinaio di ricette (di vita quotidiana, mediche, magiche, metallurgiche e artistiche), problemi matematici e tavole di conto, descrizioni monetarie, ricordanze private, un itinerario transalpino, disegni di animali esotici e fantastici e qualche testo devozionale e letterario, tra cui spiccano opere di Dante e Petrarca. La collaborazione di specialisti di questi vari “saperi” ha consentito di commentare il testo nella sua molteplice dimensione, per gettare luce sul sincretismo della cultura medievale, in particolare nelle sue forme tecniche e popolari.
- Jérôme Hayez, Introduzione
- 1. Il codice
- Irene Ceccherini e Darwin Smith, Descrizione codicologica
- Irene Ceccherini, Commento paleografico
- Elena Artale, Analisi linguistica
- Simona Brambilla e Jérôme Hayez, Oralità, scrittura e forestierismi
- 2. L’autore e la sua rete sociale
- Jérôme Hayez, Sulle tracce d’uno sconosciuto
- 3. I saperi matematici e tecnici
- Jérôme Hayez, Misurare, calcolare, valutare: i saperi tecnico-commerciali
- Jérôme Hayez, Merci, misure, piazze e flussi. Lo spazio correlato del commercio italiano
- Jacques Sesiano, Tra calcoli, problemi e ricreazioni matematiche
- Marc Bompaire, Notizie di prima mano sulle monete
- 4. Il ricettario
- Elena Artale, Tra esperienza tecnica e magia, un ricettario per tutte le circostanze
- Elena Artale, Le ricette di vita quotidiana
- Elena Artale, Le ricette mediche
- Antonella Sannino, Le ricette magiche
- Chiara Crisciani, Le ricette tecnico-metallurgiche
- Cristiana Pasqualetti, Le ricette di argomento tecnico-artistico
- 5. I testi letterari e religiosi
- Simona Brambilla, Tra letture domestiche e devozione privata
- Simona Brambilla, Liriche di Antonio Pucci e altre opere di gusto popolare
- Simona Brambilla, Due “corone fiorentine”: Dante e Petrarca tra le carte del Memoriale
- Fabio Zinelli, Poesia storica: la complancha dei tre cavalieri
- Barbara Pagliari, I testi religiosi e le loro implicazioni magiche e dottrinali
- 6. L’apparato iconografico
- Simona Brambilla, Tra scrittura e disegno: le illustrazioni del Memoriale
- Pierre-Olivier Dittmar, Animali esotici e fantastici sotto la penna di Francesco Bentaccordi
- Pierre Portet, Il disegno al tratto come indicatore grafico
- Simona Brambilla, Conclusioni. La raccolta di saperi: pratiche di registrazione e possibili impieghi
- Memoriale, a cura di Simona Brambilla e Jérôme Hayez
- Bibliografia
- Glossario
- Indice dei prodotti, misure e unità monetarie
- Indice dei nomi di luogo
- Indice dei nomi di persona
-
Pavia - 30 Marzo ore 17:00
Salone Teresiano