Manoury, les dames «à la polonoise» et les cafés parisiens, deuxième moitié du XVIIIe siècle

Autore: Thierry Depaulis
In: Ludica. Annali di storia e civiltà del gioco. 26, 2020
doi:10.23744/3358
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Abstract

Manoury, les dames « à la polonoise » et les cafés parisiens, deuxième moitié du XVIIIe siècle

Apparue dans le nord des Pays-Bas à la fin du XVIIe siècle, une version agrandie du jeu de dames, à cent cases et vingt pions par camp, gagne la France autour de 1720 et évince progressivement le jeu traditionnel à soixante-quatre cases. Ce nouveau jeu, dit dames « à la polonaise », va conquérir les cafés parisiens. En 1770 paraît un Essai sur le jeu de dames à la polonoise, « par le sieur Manoury » (à Paris), devenu ensuite un classique. Pourtant, Manoury restait un inconnu. Plusieurs actes notariés permettent enfin de le situer et de lui rendre… un prénom. Limonadier, Manoury fut le tenancier du café qui occupe encore aujourd’hui l’angle de la place de l’École et du quai du Louvre, à Paris. Lieux de sociabilité et d’échanges intellectuels, les cafés parisiens sont différents des cafés “ouverts” d’aujourd’hui. L’analyse des inventaires du xviiie siècle permet de plonger dans l’aménagement raffiné du café et dans les breuvages offerts.

Manoury, “Polish” draughts and Parisian cafés in the second half of the 18th century

By the late 17th century an enlarged version of the game of draughts appeared in northern Netherlands, with a hundred squares and twenty pieces per side. It reached France in around 1720 and the new game, known there as “Polish” draughts, gradually ousted the sixty-four-square traditional version and became very popular in the cafés of Paris. 1770 saw the publication of an Essai sur le jeu de dames à la polonoise, “par le sieur Manoury” (in Paris), and it shortly became a classic. Manoury himself, however, has remained unknown until recently, when the discovery of several notarial acts has situated him and given him a soubriquet. As a limonadier (a coffee-house keeper), Manoury was the manager of the cafè that still occupies the same premises on the corner of the place de l’École and the quai du Louvre in Paris. In those days Parisian cafés were places of social and intellectual exchange, quite different from today’s ‘open’ cafés. The article’s analysis of 18th-century inventories makes it possible to explore the café’s elegant layout and the beverages it offered.

Manoury, die „polnische“ Dame und die Pariser Cafés in der zweiten Hälfte des 18. Jahrhunderts

Zum Ende des 17. Jahrhunderts tauchte in den nördlichen Niederlanden eine vergrößerte Variante des Damespiels mit einem Brett mit hundert Feldern und zwanzig Spielsteinen auf, die um 1720 ihren Siegeszug durch Frankreich antrat und sich zunehmend gegen das traditionelle Spiel auf vierundsechzig Feldern durchsetzte. Das neue, als „polnische“ Dame bezeichnete Spiel wurde zu einem Renner in den Pariser Cafés. 1770 erschien in Paris ein Essai sur le jeu de dames à la polonoise mit der Autorenangabe „par le sieur Manoury“, das zu einem Klassiker werden sollte. Manoury selbst blieb allerdings ein Unbekannter. Mit Hilfe notarieller Urkunden konnte er nun identifiziert und eingeordnet werden. Manoury war ein „Limonadier“ und der Inhaber des Cafés, das sich noch heute an der Ecke zwischen der Place de l’École und dem Quai du Louvre in Paris befindet. Als Orte der Geselligkeit und des intellektuellen Austauschs waren die damaligen Pariser Cafés anders als die heutigen „offenen“ Cafés. Die Analyse von zeitgenössischen Inventaren ermöglicht es, in das raffinierte Ambiente eines damaligen Cafés einzutauchen und sich eine Vorstellung vom Getränkeangebot zu machen.